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Le Raisin et l’Ange rosé S 2008

Un rosé fuori dalle righe, una improvvisa volatile che ti fa guardare perplesso il bicchiere, poi la curiosità ha il sopravvento e ti rendi conto che qualche volta quello che i libri chiamano difetto, quando ben congegnato diventa un pregio. In sintesi, questo è il rosato di Le Raisin et l’Ange

Sylvain Pataille 2011
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Domaine Sylvain Pataille Marsannay Clos du Roy 2011

Ancora una volta un vino francese, ancora un Marsannay Sylvain Pataille ed ancora il vintage 2011. La differenza sta nel cru, il Clos du Roy, all’estremità nord-ovest della Cote de Nuits. Molto caratteristico, questo Pinot Noir, da bere sicuramente mentre accompagna un buon pranzo, ad esempio una cotoletta di maiale appoggiata su un letto di prugne. Chi viene con me a provarla?

Régnard Pouilly-Fuissé Ancient Prieuré 2006

Brevi note storiche sulla Maison Régnard ed il suo Pouilly-Fuissé 2006 l’Ancient Prieuré. Dopo 8 anni di attesa, le note minerali tipiche di questa regione sembrano essersi appiattite, ma con il giusto tempo di attesa si scoprono le sue qualità

Marsannay Rouge vin de France
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Domaine Sylvain Pataille Marsannay Rouge 2011

Una AOC poco nota, tra le grandi etichette di Borgogna, è la Village AOC Marsannay. Si trovano ottimi vini, da bere con più leggerezza ed abbinabili a molti piatti, come questo Rouge 2011 del Domaine Sylvaine Pataille

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Alexander Bain, Pouilly-Fumé Spring 2011

La Loira riesce a stupirmi ancora una volta con uno dei suoi migliori Sauvignon, il Pouilly-Fumé Spring 2011 di Alexander…

Bourgogne Magnien
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Frédéric Magnien Pinot Noir Bourgogne 2007

La Borgogna è un territorio dove i vigneti sono in genere piuttosto piccoli, conseguenza della Rivoluzione francese quando i territori…

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Pouilly-Fuissé

Carrellata geologica e storica nella regione di Pouilly-Fuissé, la zona più a sud della regione, conosciuta principalmente per lo Chardonnay, che costituisce l’80% della produzione vinicola. I rossi sono affidati al Gamay, anziché al Pinot Noir.

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Domaine des Marnes Blanches – Chardonnay 2011

Il Domaine des Marnes Blanches è situato ben all’interno della regione dello Jura, e le sue vigne crescono su terreni…

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Chenin blanc, il vitigno viaggiatore

La Valle della Loira ci regala, lungo il percorso del fiume, spettacoli affascinanti e vini altrettanto allettanti. Lo chenin blanc…