Storie del Vino

Una bottiglia aperta senza avere la minima idea di cosa avrei mangiato, ma a dire il vero avevo voglia di assaggiare ancora il Riesling di Markus Molitor, ed è sempre una scelta che soddisfa. Questo '99 è un Riesling Hochgewächs, che nella complicata classificazione tedesca indica un vino fatto con uve…

Nitteler Kapelle with Mosel in background pic.twitter.com/OHp89I8BD8 — Stephen John Senn (@stephensenn) March 21, 2015 Il nome è piuttosto complicato da pronunciare e probabilmente anche da ricordare. Questo Riesling  invece si fa ricordare molto bene. Andiamo con ordine. Weingut significa cantina, fin qui è facile, Molitor-Rosenkreuz è il nome del…

Stando alle bottiglie di Riesling che si vendono, la Germania dovrebbe essere piena di vigneti anche nelle fabbriche della VolksWagen. Molta parte del venduto è in realtà Muller-Thurgau o Sylvaner, e solo una piccola parte di Riesling è presente in bottiglia; spesso si tratta di vino addizionato con lo zucchero…