Degustazioni, Arte, Storia e Letteratura nel mondo del vino
Una delle bottiglie riportate dal Mercato dei Vini della FIVI da Piacenza è questo Cabernet Franc 2012 di Armin Kobler, e quando ho svitato lo Stelvin che chiudeva la bottiglia e l’ho versato nel bicchiere, mi son reso conto che Armin ha fatto centro ancora una volta. Ed ecco qui le mie note di degustazione
Dalla Cantina Terlan, il loro Pinot Bianco in purezza. Parliamo del Vorberg Pinot Bianco, Terlano Alto Adige DOC, Riserva 2011, in una bottiglia di forma champagnotta, sebbene non vi sia traccia di carbonica per giustificare questa bottiglia, usata solo per le Riserve. Anche il vigneto è diverso dal Pinot Bianco base, stessa collina ma altitudine […]
Un Alto Adige che mi piace. Capace di concedersi a chi lo interpreta con prodotti apprezzabili e non banali. Ai vini assaggiati martedì 20 settembre manca solamente un guizzo di eccezionalità per arrivare a uno stile superiore, che sarà, si spera, la naturale evoluzione di un percorso che alcuni viticoltori hanno già cominciato. Dagli assaggi di […]