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Carillo Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC 2014 – Frecciarossa

L’Oltrepò Pavese ha una ottima tradizione nella coltivazione del Pinot Nero, e nella produzione di questo vino si rispecchia la…

casa caterina 2002 brut rosé
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Casa Caterina Rosé Antique 2002 Brut

Il Brut Rosé Antique 2002 di Casa Caterina può sembrare esagerato, con i suoi 120 mesi di attesa sui lieviti, con la scelta del Pinot Meunier in purezza. Ha invece una grande facilità di bevuta, profumi netti e di buona intensità, una capacità di accompagnamento con molti piatti. Il solito Aurelio del Bono ha indovinato anche questa volta.

Oltrepo Pavese
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Una giornata nell’Oltrepo Pavese

Il tempo atmosferico non aiuta ad essere allegri, ma la prospettiva di quanto e chi si andrà a trovare si,…

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Fuori dagli schemi: Casa Caterina

La cronaca della degustazione dei vini di Casa Caterina, direttamente con il produttore Aurelio del Bono, all’enoteca Les Vignerons di Roma