Il dolcetto è uno di quei vini di cui poco si parla, ed a Roma non è proprio immediato trovarne buone bottiglie. Questa l’ho presa
Categoria: Piemonte
Una di quelle bottiglie da ricordae, bevuta fresca e per nulla stancante ma allo stesso tempo con un insieme di profumi e sapori da vino d’alta classe.
In questo scampolo estivo, un buon vino bianco è l’ideale per accompagnarsi con piatti che iniziano ad essere già più elaborati rispetto ai cibi agostani. Ed ecco allora trovare il giusto abbinamento per il Timorasso 2012 di I Carpini.
Aprire un vino di dieci anni non è semplice, se poi il vino è il Pratoasciutto 2004 Monferrato DOC di Tenute Grillo, occorre avere delle
Se di un vino volete sentire la potenza immediata, questo Dolcetto non fa per voi. Se non vi piace la ricerca dell’equilibrio, la leggerezza dell’uva,
Un vino bianco piemontese davvero superbo, questo Cortese 2006 di Tenuta Grillo. Il Baccabianca ha la capacità, anno dopo anno, di presentarsi all’assaggio sempre differente, in evoluzione già nel bicchiere. Non fatelo mancare nella vostra cantina!