Veneto | Storie del Vino

Fasoli Gino – Pieve Vecchia Soave Superiore DOC

5 agosto, 20165 agosto, 2016 di Wine Roland

Wine Roland

Percorrendo l'autostrada che da Verona conduce a Vicenza, ci si potrebbe annoiare tanto è piatto e monotono il panorama che si scorge al di là del parabrezza. Le terre di Soave Se invece lasciamo le strade principali, potremo vedere le variazioni di altitudine affrontando i sali e scendi che ci avvicinano alle…

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Monte dall’Ora Valpolicella Superiore Ripasso Saustò 2007

27 marzo, 20138 maggio, 2013 di Wine Roland

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Il Valpolicella Ripasso, nonostante sia conosciuto da tempo, è diventato DOC solo nel 2010, dopo un iter iniziato nel 2007 dalle modifiche al disciplinare del Recioto. Vale la pena, quindi, riepilogare brevemente la tecnica per la produzione di questo vino. Si tratta in pratica di una seconda fermentazione del Valpolicella…

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Azienda Agricola Farnea di Marco Buratti a Les Vignerons

5 novembre, 20128 novembre, 2012 di Wine Roland

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Hai voglia che Antonio Marino tentasse di portare un po' di ordine a Les Vignerons. Una serata anarchica, vivace, quasi niente discorsi tecnici se non tra i soliti capannelli di aficionados. In mezzo lui, Marco Buratti dell'Azienda Agricola Farnea, nel Parco Regionale dei Colli Euganei, a parlare del suo vino,…

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Monte dall’Ora Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2005

17 ottobre, 20123 dicembre, 2012 di Wine Roland

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La tradizione vinicola della Valpolicella è evidente già dal suo nome, che significa, tradundo dal latino, la "valle dalle molte cantine" (poli cellae). Può sicuramente stare allo stesso livello di regioni più storicamente blasonate come Barolo o Montalcino, e forse quel che manca alla Valpolicella è solo un po' di…

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Prosecco di Valdobbiadene 2005 Lunatico di Cà Rizzi

5 dicembre, 201120 gennaio, 2015 di Wine Roland

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[caption id="attachment_384" align="alignleft" width="168" caption="Prosecco di Valdobbiadene Cà Rizzi 2005"][/caption] Grazie al mio amico Stefano Borghi del Cowo360 di Roma ho potuto assaggiare un Prosecco di Valdobbiadene che non conoscevo. Già, ma forse tutti sapete cosa sia il prosecco e pochi invece conoscete il Cowo360, quindi l'azienda Cà Rizzi mi…

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