Čotar Malvasija 2004

Ho conosciuto Vasja Čotar durante la presentazione del consorzio Simbiosa, un paio di anni fa a Vignaioli Naturali a Roma (si chiamava ancora Vini Naturali a Roma). Sullo schermo alle loro spalle passavano le foto dei vigneti e delle cantine, tra cui quella di Cotar, a Gorjuansko. Le viti hanno radici…

In cantina con: Marino Colleoni – Podere Sante Marie

[caption id="attachment_604" align="alignleft" width="179"] Marino Colleoni nella sua cantina[/caption] La cantina di Podere Sante Marie Questo è il racconto della visita alla cantina di Marino Colleoni avvenuta questa estate. Dopo la passeggiata per Montalcino, una fermata alla cantina comunale, e un buon pranzo in   trattoria, riprendiamo l'automobile parcheggiata sotto…