Una degustazione volante di tre vini di Olevano Romano, conosciuti al mercato di Campagna Amica della Coldiretti. Tre vini che hanno poco da invidiare a molti che si trovano nella GDO, ed anche a qualche corso da Sommelier.
Vino sfuso, due parole
Anche quando si parla di vino naturale non dovrebbe mai mancare almeno un accenno al vino sfuso. Certo ci troviamo di fronte ad un prodotto che, per mantenere bassi i costi, necessita di lavorazioni semplici, di rese alte, di imbottigliamenti veloci. Panoramica del vino sfuso Considerate che uno sfuso quanto…
Anteprima Nobile di Montepulciano – I Parte
Questa è una selezione dalle note raccolte in occasione dell’Anteprima del 21 febbraio 2013 presso la Fortezza di Montepulciano. Vagliando i 69 vini presentati sono arrivato a questa sintesi che rappresenta abbastanza fedelmente la denominazione nei suoi tratti comuni – meno, forse, in quelli differenziali, resi efficacemente da pochi produttori,…
Klinec Rebula 2007
Note di degustazione per il 2007 di questa Ribolla Gialla, la Rebula di Klinec
Antimercanti dello Spazio
E’ necessario tornare sulla diatriba tra vini naturali e vini industriali, perché le critiche e le discussioni sono le benvenute, ma agli attacchi sciocchi va risposto in modo serio. E soprattutto i canali dell’informazione ufficiale devono essere smontati con cura. Purtroppo sono le opinioni più stupide che spesso diventano verità,…
Twit del #vino non pervenuti
Come è andato Vignaioli Naturali a Roma? Per quel che riguarda l’evento strettamente enologico, bene, ne ho parlato nel post precedente. Bella la posizione, due sale più una per le birre, meno dispersione girando per i banchi. E’ stato evitato l’effetto forno della pur bella location dell’Hotel Columbus che ha…