La Borgogna è un territorio dove i vigneti sono in genere piuttosto piccoli, conseguenza della Rivoluzione francese quando i territori della nobiltà e della chiesa furono parcellizzati e consegnati ai contadini. Le varie zone della Borgogna si differenziano tra loro per l’origine geologica del territorio, formando così un vero e…
Senza alcool lieviti
Mentre in giro qui da noi si discute amenamente di solforosa, se sia quella la discriminante per un vino naturale, o libero che sia, da altre parti si cerca il modo di fare il vino senza alcool. In Australia infatti stanno studiando, e sembra abbiano trovato, il modo di abbassare…
Colore e libertà
Oltre la ben nota vicenda che sta coinvolgendo Maurizio Gily vs l’Espresso, di cui già ho parlato qui, e che ha dato origine ad una sottoscrizione per aiutare Maurizio per il ricorso alla sentenza di primo grado, un’altra questione è arrivata nelle Top News dei wine blog. La LVMH, proprietaria…
Nobile di Montepulciano 2007 Poderi Sanguineto
Lungo la strada che da Acquaviva porta a Montepulciano, ad un paio di chilometri dal paese si trova il casale di Poderi Sanguineto, l’azienda di Dora Forsoni che, insieme a Patrizia Castiglioni, produce uno dei migliori Nobile di Montepulciano che ci siano in giro. Siamo in mezzo tra la Val…
Giustizia ben data
Essere condannati (in primo grado) non perché si è detta una bugia, ma perché si è detta la verità con poca ‘continenza verbale’ è una strana forma di giustizia. Accade anche questo, e bisognerebbe essere un avvocato, o un giudice naturalmente, per comprendere i meccanismi della legge che hanno consentito…
Guccione is back
Ci sono belle storie nel mondo del vino, o meglio storie che si concludono bene. Ho conosciuto Francesco Guccione a Vini Naturali a Roma del 2010 e l’ho nuovamente incontrato a Cerea nel 2011, e ricordo bene l’enfasi mentre parlava dei suoi vini, osservandoci mentre li assaggiavamo. C’era anche a…