Resto del Mondo

Poco vino per la Cina?

Il vino in Cina è noto da 2000 anni, ma solo negli ultimi 5 secoli ha iniziato ad assumere maggior importanza. Oggi il mercato cinese è visto dall’Occidente enoico come l’Eldorado delle vendite, ma … 10 agosto, 2015 Cina,vino,Vino cinese Leggi Ancora

RIP Serge Hochar

E’ morto Serge Hochar, proprietario di Chateau Musar, azienda vinicola del Libano. Un mio breve ricordo nelle due occasioni in cui l’ho incontrato fugacemente. 2 gennaio, 2015 Chateau Musar,Libano,Vini Rossi Leggi Ancora

La Cina si beve l’Europa

Se qualcuno pensa di fare concorrenza alla Cina, sbaglia alla grande, alla grandissima. Il metodo cinese I loro numeri sono in quasi ogni campo ben più grandi di quelli europei, i loro costi di gesti… 26 agosto, 2014 Cina,export di vino,Vino cinese Leggi Ancora

Outsiders al Chinese Wine Summit

A quanto pare, Jim Boyce, amministratore delegato di Grapewall of China, ci è rimasto parecchio male dopo aver visto i risultati del biennale Chinese Wine Summit 2014, l’8 ed il 9 marzo scorso.… 15 aprile, 2014 China,Wine Leggi Ancora

Senza alcool lieviti

Mentre in giro qui da noi si discute amenamente di solforosa, se sia quella la discriminante per un vino naturale, o libero che sia, da altre parti si cerca il modo di fare il vino senza alcool. In Au… 23 gennaio, 2014 Lieviti,Tecnica Leggi Ancora

Vino sfuso, un affare mondiale – 4

Che il vino sfuso sia un affare mondiale ormai lo abbiamo ben chiaro. Ad Amsterdam si è svolta la V fiera mondiale del vino sfuso (WBWE), con importanti presenze da Italia e Spagna, e qualche novità… 29 novembre, 2013 bulk wine,Vino Sfuso Leggi Ancora

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