Pouilly-Fuissé

[caption id="attachment_8283" align="aligncenter" width="650"] La Rocca di Solutré, 493 metri di altezza[/caption] Il Mâconnais, regione il cui capoluogo è Mâcon, è la zona a sud della Borgogna nota quasi esclusivamente per i suoi Chardonnay. Mâcon ha avuto una qualche importanza storica soprattutto per una leggenda, meglio sarebbe dire una storiella, su…

Il Terzo Grado

La condizione sufficiente per una degustazione apprezzabile è che il didatta o relatore di turno abbia una certa confidenza con l’oggetto di discussione: i vini, il loro territorio di provenienza, gli addentellati storici e i dati tecnici essenziali. In simili circostanze si potrà compensare il limitato coinvolgimento con la registrazione…