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Carso

Intervista: Valter Mlečnik

Ritorno volentieri sui vini di Valter Mlecnik, che ho conosciuto anni fa a Vini Naturali a Roma, pubblicando una intervista datata 2010.  Siamo in estate, è vero, ma l’avevo pubblicata sul vecchio blog, e così la ripropongo qui, Le foto che trovate mi sono state inviate da Valter per la pubblicazione. La Vipavska Dolina, ossia Valle della Vipava, […]

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Vini Naturali a Roma 2012 – Il Carso, la Vipaska dolina ed il Collio del Consorzio Simbiosa

Nel pomeriggio di sabato mi attende una degustazione  del Consorzio Simbiosa, alias Vasja Čotar, Valter Mlecnik, Franco Terpin e Simona Klinec, e quindi Collio sloveno ed italiano, le colline della Vipaska, il Carso. Gli ultimi due erano presenti anche da Les Vignerons la sera prima, e potete leggerne qui. Inizia Franco Terpin spiegando che la […]

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I confini del Collio a Les Vignerons

Approfittando di Vini Naturali a Roma, Antonio Marino è riuscito il giorno prima a portare a Les Vignerons due grandi produttori del Collio, friulano e sloveno. Si tratta di Franco Terpin e Simona Klinec, moglie di Alex. L’enoteca è piena di persone, molti amici comuni e appassionati, tutti nell’attesa di sentir parlare i due produttori […]

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