Storie del Vino

Aprire una bottiglia di vino di Casa Caterina è sempre un evento. Considerate un vino spumante metodo classico vendemmia 2002, Pinot Meunier in purezza che resta sui propri lieviti fino al 2012, quando avviene il tirage; poi altri 14 mesi fino a giugno 2013 per la sboccatura. Se non siete…