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chardonnay

Mlečnik Chardonnay 2006, Vipaska Dolina

Valter Mlečnik l’ho conosciuto nel 2010 bevendo proprio questo vino, il suo Chardonnay 2006. Qualche giorno fa ne ho aperta un’altra bottiglia, cercando di capire le evoluzioni dopo tre anni e andandomi a cercare le note che avevo scritto all’epoca. Se volete, potete leggerle anche voi. Riprendo qualche passaggio di quell’articolo per spiegare a chi […]

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Le Héritiers du Comte Lafon, Clos de la Crochette AOC Macon-Villages 2008

La Borgogna non è solo grandi vini rossi, ma anche grandi vini bianchi. Tra le zone borgognone il Maconnais, che dà origine al Macon-Chardonnay, ha dalla sua la notorietà del Pouilly-Fuissé e di Viré-Clessé.  La zona di cui parliamo è nella parte sud della Borgogna, delimitata dalla vallata della Grosne a ovest e quella della Saona […]

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Domaine Labet Chardonnay En Chalasse Còtes du Jura 2009

Della regione dello Jura ho già parlato qui, soffermandomi soprattutto sulla forma caratteristica della bottiglia (la claveline) usata per i vini dolci da uve savagnin (i vini jaune, gialli) della zona e, con forma più slanciata, anche per i molti pinot noir e chardonnay, bottiglia appunto detta Jura. Il vino di oggi è ancora uno […]

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Abruzzo del Medioevo ed Abruzzo moderno: Società Agricola De Fermo – II

Montiamo sulla jeep insieme a Matteo, uno dei ragazzi che collaborano in azienda e cantiniere, per andare a visitare le vigne. Mentre andiamo, Stefano ci spiega che gran parte del lavoro è stato metter su una squadra di ragazzi insegnando loro a lavorare nei campi e nelle vigne, ragazzi che, parole sue ‘erano destinati probabilmente […]

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