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Chenin-Blanc

Chenin blanc, il vitigno viaggiatore

La Valle della Loira ci regala, lungo il percorso del fiume, spettacoli affascinanti e vini altrettanto allettanti. Lo chenin blanc è sicuramente il contrassegno di questa regione, ad alta densità di agricoltura biodinamica o in ogni caso di coltivazioni rispettose della naturalità. Tanti sono i produttori, qui, che pur non essendo certificati producono i propri […]

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Pithon-Paillé Anjou Mozaïk 2009

Esiste in Francia una grande tradizione di négociant, viticoltori che comprano le uve da vignaioli che non avrebbero la possibilità, per la poca quantità o la mancanza di attrezzature, di produrre il proprio vino. Tra questi, ho assaggiato ultimamente il Pithon-Paillé Anjou blanc Muzaik 2009, Chenin blanc assemblato dai vitigni della AOC Anjou da Joseph […]

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Vouvray Domaine Huet Le mont Sec 2006

La denominazione di Vouvray è tra le più famose della valle della Loira e Domaine Huet è tra i più importanti produttori di Vouvray. Le Mont è uno dei tre appezzamenti in cui è suddivisa la proprietà, 6 ettari di vigna coltivata esclusivamente a Chenin-Blanc. Qui siamo nella parte bassa della collina del Domain, e […]

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