Yannick Pelletier L’R de Saint Chinian 2004
Note di degustazione di una bottiglia del 2004, un blend di Grenache e Carignan proveniente dalla AOC Languedoc-Roussillon. L'autore è…
Domaine de la Louvetrie Amphibolite Nature 2013
L'Amphibolite 2013 non riesce ancora ad esprimere la sua mineralità, nascosta da una freschezza acida piuttosto potente. Rimane in ogni…
Alexandre Bain Pierre Précieuse Pouilly-Fumé 2013
Dalla valle della Loira una delle migliori espressioni del Sauvignon, il Pierre Preciouse 2013 di Alexandre Bain. Questo Pouilly-Fumé risulta…
Les Chateau Mythiques
La fine della Guerra dei Cent'Anni non consegnò subito ai Francesi le terre della attuale Aquitania, che vennero economicamente dominate…
La parte degli angeli: l’Armagnac – III parte (fine)
Note tecniche su produzione dell'Armagnac e sulla sua classificazione in funzione del tempo di invecchiamento. Qualche suggerimento per la degustazione…
La parte degli angeli: l’Armagnac – II parte
Secondo post sull'Armagnac, i vini usati ed i metodi di distillazione.