Vino sfuso, due parole

Quando si parla di vino naturale non dovrebbe mai mancare almeno un accenno al vino sfuso. Certo ci troviamo di fronte ad un prodotto che, per mantenere bassi i costi, necessita di lavorazioni semplici, di rese alte, di imbottigliamenti veloci. Considerate che uno sfuso quanto meno potabile, viene via al consumatore finale tra 1.20 €/litro…

Il pennello ed il bicchiere: Giovanni Fattori

Quando ero ragazzo abitavo nella periferia di Roma. Dietro casa passava la ferrovia (e ci passa ancora), e spesso il pomeriggio con un paio di amici attraversavamo i binari (DON’T TRY THIS!!!) per andare a giocare in terreni quasi completamente brulli e riarsi, dove c’era solamente terra ed un paio di alberelli sparsi. Il panorama…

Vini Naturali a Roma 2011

Mi sto rendendo conto che sono indietro con le degustazioni, devo ancora raccontarvi di Montpellier, ma ho avuto qualche difficoltà con le foto, adesso spero di averle tutte ben classificate quindi spero la prossima settimana di riuscire a parlarvene. E per la foto d’inizio post, ho creduto bene di mettere una bella fontanella su Borgo…