Vino sfuso, due parole

Quando si parla di vino naturale non dovrebbe mai mancare almeno un accenno al vino sfuso. Certo ci troviamo di fronte ad un prodotto che, per mantenere bassi i costi, necessita di lavorazioni semplici, di rese alte, di imbottigliamenti veloci. Considerate che uno sfuso quanto meno potabile, viene via al…

Vini Naturali a Roma 2011

[caption id="" align="alignleft" width="165" caption="Fontanella a Borgo Pio"] [/caption] Mi sto rendendo conto che sono indietro con le degustazioni, devo ancora raccontarvi di Montpellier, ma ho avuto qualche difficoltà con le foto, adesso spero di averle tutte ben classificate quindi spero la prossima settimana di riuscire a parlarvene. E per…