Feudo Montoni Grillo della Timpa DOC Sicilia 2016

Un bianco siciliano, il grillo è un vino che mi piace particolarmente soprattutto per la sua versatilità con l’abbinamento con il cibo: dai formaggi alle minestre, naturalmente il pesce, arrosto o al forno, la frittura. È uno dei vini nobili siciliani, a volte poco considerato …

Vecchi post: Il Marsala, un Inglese in Sicilia

Questo post è stato pubblicato la prima volta su questo sito il 3 dicembre 2011. Il Marsala, nobile decaduto Esiste un vino quasi dimenticato, in Italia, i cui produttori negli anni ’70 hanno avuto la malaugurata e pessima idea di rovinare il più possibile. Il …

Francesco Guccione Trebbiano ‘T’ 2012

Può apparire quanto meno singolare coltivare Trebbiano in Sicilia sulle colline a due passi da Palermo, e questa è quasi sempre la domanda che viene rivolta a Francesco Guccione: perché Trebbiano? Fu l’intuizione del padre che decise di piantare questa vigna, da utilizzare in particolare …