Le fief noir, Crémant de Loire rosé

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Vinificato in rosé, il grolleau di Le Fief Noir prende un nome poetico, Attimo ferma il tuo volo. In realtà è un crémant adatto per un aperitivo più che per la meditazione, ma discreto in abbinamento a piatti semplici ed estivi come una pasta al pomodoro. Semplice ed immediato.

Casa Caterina Rosé Antique 2002 Brut

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Il Brut Rosé Antique 2002 di Casa Caterina può sembrare esagerato, con i suoi 120 mesi di attesa sui lieviti, con la scelta del Pinot Meunier in purezza. Ha invece una grande facilità di bevuta, profumi netti e di buona intensità, una capacità di accompagnamento con molti piatti. Il solito Aurelio del Bono ha indovinato anche questa volta.

Gli spumanti italiani da GoWine

GoWine è tornato a Roma, il 17 ottobre al solito hotel Quirinale, presentando questa volta gli spumanti italiani. L’ambiente e l’organizzazione sono ormai collaudati, l’inizio dell’evento è dedicato agli addetti del settore, intorno alle diciotto e trenta iniziano ad arrivare anche i semplici appassionati ed …