Vitovska di Zidarich da vigne giovani, comprese tra 4 e 10 anni. Si chiama Green questa linea, presente fin dal 2011 quando le vigne erano state piantate da poco. L’annata 2016, delicata, abbinabile con molti piatti, dai profumi decisi ed il palato leggero.
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Joseph Burrier Macon-Fuissé 2016
Denominazione poco nota, Macon-Fuissé produce chardonnay di buona qualità, adatti a pranzi estivi e antipasti leggeri. In particolare questo 2016 di Joseph Burrier aggiunge una gradevole nota di agrume. Adatto per spaghetti con le vongole
VNA Wine Bianco fermo N1 Cortese
Note di degustazione VNA Wine N°1 bianco fermo, vitigno cortese. Antipasti di carne, lesso con senape, pesce al tegame
Domaine Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs 2015
Lo Chablis 2015 di Samuel Billaud è un bianco di Borgogna dal sapore marino e iodato. Da abbinare alla gastronomia giapponese
Tenuta San Francesco Tramonti Costa d’Amalfi 2017 DOC
Tramonti è una delle sottozone della doc Costa d’Amalfi, insieme a Ravello e Furore. Questo bianco di Tenuta san Francesco ha un buon equilibrio ed una buona capacità di abbinamento, non solo con il pesce.
Feudo Montoni Grillo della Timpa DOC Sicilia 2016
Un bianco siciliano, il grillo è un vino che mi piace particolarmente soprattutto per la sua versatilità con l’abbinamento con il cibo: dai formaggi alle