Lascio per ultime le tre cantine che più mi sono piaciute a Vignaioli Naturali a Roma. Qui la differenza la fanno i vignaioli, anzi le vignaiole. L’esuberanza, la profondità, la riservatezza: caratteri personali differenti che a volte si ritrovano ed…
Altra batteria di assaggi a Vignaioli Naturali a Roma, tra sabato e domenica, da appunti sparsi. Casa Belfi Bianco delle Venezie 2012, Incrocio Manzoni e Chardonnay in parti uguali. I profumi rimangono un po’ nel bicchiere, è necessario del tempo…
La prima persona che incontro, entrando all’Excelsior di Via Veneto per Vignaioli Naturali a Roma, è Gino Manfredi, che mi dà alcune dritte su cosa andare subito ad assaggiare prima che finisca. Beaufort e Frick, naturalmente, che sembrano già in…
Ho potuto assaggiare ed apprezzare un buon numero di ottime etichette, a Vini Naturali a Roma. Così qui stilerò una lista di quelli che mi sono rimasti più impressi, lista non esaustiva certamente, ma in genere parto con l’idea di…