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Vini Naturali

Roma-Scanzano-Fornovo (e ritorno): Vini di Vignaioli – II parte

Venendo ai lieti ritorni, per questioni di spazio raffreno il sense of wonder, rimpiango i molti assaggi mancati e mi limito a qualche veloce citazione per quelli riusciti. Innanzitutto il Barolo ’98 Rupestris di Cappellano, che è Cappellano in quintessenza. Armonia di elemento umano e regola naturale, incedere solenne e composto, un florilegio ricchissimo di […]

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