VNA Wine Bianco fermo N1 Cortese

Assaggio di vino dell’Oltrepò Pavese, una sporadica degustazione in enoteca per assaggiare questo cortese di VNA Wine. Nonostante sia un vitigno tipico delle colline tortonesi e dell’alessandrino, si trova bene anche nelle vallate dell’Oltrepò, e naturalmente poi il lavoro del produttore fa il resto.

vna wine corteseVNA Wine è un’azienda vinicola nata nel 1982 a Torrazza Coste in provincia di Pavia, e la proprietà è passata da Uberto Fiori ai due figli Alessandro e Federico nel 2015. Loro hanno dato a VNA un’impronta di viticoltura sostenibile, dove il lavoro sulle viti e sul vino limita gli interventi invasivi, privilegiando inerbimento naturale ed uso di lieviti indigeni.

Il 2017 è stato il primo anno di uscita di questo cortese, chiamato per questo N°1.

 

Note di degustazione – Cortese VNA Wine

Colore giallo paglierino, riflessi verdognoli. Profumi mediamente intensi, di albicocca e pesca inizialmente, lime in sottofondo, fiori di pesco e arancia. Aromi non persistenti, però gradevoli ed equilibrati. Un finale pungente e piacevole, tra senape e buccia di limone verde.

In bocca risulta di buon corpo, gestisce bene i 12,5° di alcool che regalano freschezza al palato. Buona morbidezza. 

Adatto ad essere abbinato con piatti non elaborati di carne, ad esempio un lesso di manzo, o pesce di fiume come la carpa. 

Scarica gratis le note da Benvenuto Brunello 2012
We respect your privacy.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.