Oregon e Nuova Zelanda producono entrambi vino, entrambi si trovano sull’anello di fuoco, la cintura del Pacifico che contiene il 75% di tutti i vulcani della Terra, ed entrambi si trovano sul 45° parallelo. L’Oregon a Nord e la Nuova Zelanda a Sud. I loro Chardonnay, forse derivanti dallo stesso clone, presentano delle potenzialità che restano ancora poco esplorate
Che l’alcool non faccia bene è ormai noto, sebbene a piccole dosi sia tollerabile dall’organismo. Ora un professore inglese sta sperimentando un alcool sintetico, ed ha ottenuto un finanziamento di 20 milioni di £
I cambiamenti climatici non portano solo difficoltà nella produzione di rosati, ma modificano anche l’apprezzamento di questi vini da parte dei consumatori
Mettiamo assieme una notte d’inizio estate, un bicchiere colmo di ottimo vino, un suggestivo palazzo costruito fra il XV e il XVI secolo, la possibilità di trascorrere qualche ora giocando a poker o black jack, roulette o chemin de fer. E’ quanto successo a giugno …
La tecnologia genetica è solo un male o può apportare dei miglioramenti anche nel mondo del vino e la coltivazione della vite?