La cantina è un antico palazzo del XV secolo, un affresco all’interno ci mostra come era fatto l’Adige a quel tempo. E’ il giusto inizio per una degustazione di vini artigianali di grande impatto gustativo.
Chateau Musar Blanc: 2000, 1987, 1967
Le note di degustazione delle tre annate di Chateau Musar Blanc portate da Serge Hochar a Semplicemente Uva, a Milano: 1967, 1987, 2000
Cronache milanesi
Come vi avevo detto già, domenica scorsa sono stato a Milano alla manifestazione SemplicementeUva, una tre giorni dedicata al vino [cosiddetto] naturale, ripetendo il sottotitolo della rassegna. Ben organizzata, per quel che ho potuto vedere io, gli spazi espositivi non affollati ed un’ottima cantina dove acquistare direttamente i vini degustati. L’utilizzo dei QRCode, inoltre, rendeva molto 2.0 l’acquisto dei vini:…
Semplicemente Uva (e amici vari)
In questo momento sto transitando dalla stazione di Bologna, completamente imbiancata, nel mio zaino due bottiglie di rosso di Provenza di cui vi parleró appena stappate, nel mio diario gli appunti della degustazione di Chateau Musar. Con più tranquillità vi racconteró anche di questa, per ora sappiate solo che erano presenti tre rossi, 2000, 1987, 1977 e tre bianchi, 2000,…
Vini Naturali 2010
Domenica pomeriggio sono stato alla seconda edizione dei Vini Naturali a Roma. Come lo scorso anno, la location ha lasciato un po’ a desiderare, soprattutto vista la grande affluenza di pubblico. Ho incontrato amici e produttori che già conoscevo, appassionati e sommelier, ognuno interessato ad assaggiare vini che, per loro stessa natura, sono un po’ fuori dai soliti circuiti commerciali. In…
Vini Naturali: Valter Mlečnik
Domenica pomeriggio sono stato alla seconda edizione dei Vini Naturali a Roma. Come lo scorso anno, la location ha lasciato un po’ a desiderare, soprattutto vista la grande affluenza di pubblico. Ho incontrato amici e produttori che già conoscevo, appassionati e sommelier, ognuno interessato ad assaggiare vini che, per loro stessa natura, sono un po’ fuori dai soliti circuiti commerciali.…