Nonostante stia navigando tra le acque oceaniche, Emanuele continua a parlarci di vino. Mocali. Svettante e variegato all’olfatto: fiori di campo, ciliegia, fragolina, sottobosco e legno di rosa. Al sorso è appagante per energia e definizione ma un poco stretto, contratto in evoluzione, specialmente a causa di un tannino non…
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Benvenuto Brunello 2013 – Selezioni e Riserve (continua 4)
Benvenuto Brunello 2013 – Selezione BRUNELLO DI MONTALCINO 2008 SELEZIONE Le Ragnaie Vigna Vecchia. Sostanza, presenza: infuso di terra e sale, amarena, arancia sanguinella, profumi orientali. Al palato è potenza dosata, eleganza, coordinazione nello slancio. Ciliegia (e nocciolo), cappero, frutta da guscio, terra, radici. Molta sostanza, molto succo e una…
Benvenuto Brunello 2013 – Brunello 2008 (continua 4)
BRUNELLO DI MONTALCINO 2008 Le Chiuse. Denso e di colore scuro, un significativo preludio visivo per il naso spesso, fitto e carnoso, poco mobile, di estrazione prevalentemente fruttata scura e matura. Sfondo ricco di rimandi balsamici e speziati. Trama fitta anche al sorso che conferma la preminenza del frutto (anche…
Benvenuto Brunello 2013 – Rosso 2011 (continua 4)
ROSSO DI MONTALCINO 2011 Le Macioche (2010 uscita ritardata) Riferimenti più chiari a frutta rossa e terra, felce e ferro; evocativo per la delicatezza dei dettagli in secondo piano, erbe aromatiche (maggiorana, salvia) e henné. Bocca di grande impatto, freschissima, infusa di energia che si diffonde in progressione, liquescente e…
Benvenuto Brunello 2013 – Selezione e Riserva (continua 3)
BRUNELLO SELEZIONE (2008) E RISERVA (2007) Il Poggiolo Sel. Terra Rossa 2008. Naso di contenzione (in senso storico-medico): è fermo, monastico e scarnito. Timidi cenni di distillati di frutta, acqua di fiori (viola, ciclamino), edera e pepe. In bocca l’acidità non è propriamente infusa e si sviluppa in staccato, stenta…
Benvenuto Brunello 2013 – Brunello 2008 (continua 3)
BRUNELLO DI MONTALCINO 2008 Il Paradiso di Manfredi. I – Degustazione presso l’azienda, note già pubblicate su Intravino. Descrivere un vino per metafore e allegorie è un espediente. Se tuttavia è patentemente in itinere, il tentativo può rendergli maggior giustizia che un diligente asindeto dell’analisi sensoriale, un’ardita prova allegorica di…