Iniziare dagli abbinamenti non si fa, ma in questo caso è possibile, per dare l’idea dei profumi complessi di questo metodo classico dell’ Oltrepò Pavese
Tag: Degustazioni e abbinamenti
I vini della Lombardia
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Carillo Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC 2014 – Frecciarossa
L’Oltrepò Pavese ha una ottima tradizione nella coltivazione del Pinot Nero, e nella produzione di questo vino si rispecchia la capacità dei suoi vignaioli. Il clima aiuta ad avere vini di buona acidità e corpo, così che l’apertura di una buona bottiglia possa essere tranquillamente posticipata. Ecco allora che aprire…
Note di degustazione
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Podere Fontesecca Rosato Umbria IGT 2013
Un rosato fresco e dissetante, ora che arriva la stagione buona, è quel che ci vuole per farci passare l’arsura. E se ha anche la discreta complessità del Rosato IGT Umbria 2013 di Podere Fontesecca ancora meglio, direi.
