Assaggiare i vini di Casa Raia è stato merito dei ragazzi di Organic%l, enoteca in Roma che propone una scelta ben mirata di vini naturali.
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Non voglio definirla una degustazione, non lo è stata nel senso classico del termine. E’ stata invece una serata tra amici, all’enoteca Trucchi insieme a
Champagne Grand Cru Brut Tradition, Egly Ouriet ~ Ambonnay (F) Champagne Grand Cru A.O.C. ~ Pinot Noir 70%, Chardonnay 30% Champagne di razza e di
Champagne Brut Premier Cru Classic, Aubry ~ Jouy-les-Reims (F) Champagne 1er cru A.O.C. ~ Pinot Meunier 60%, Pinot noir 20%, Chardonnay 20% Pierre e Philippe
Primo di tre articoli di Maurizio Landi, a cura di Alice Colantonio, sulla degustazione di Champagne del 25 ottobre all’Enoteca Divinis di Bologna. Le zone
Puligny-Montrachet 2005 Marc Morey ~ Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet A.O.C. ~ Chardonnay Il Domaine Marc Morey è prima di tutto la storia di una famiglia: questa azienda