culatello
Primo Piano

Vignaioli Indipendenti – 2

Il profumo del culatello mi ha colpito immediatamente, sarà che era ora di pranzo, così due barbera, quella de I Carpini e quella di Cascina Garitina, hanno accompagnato un paio di panini. E poi via con lo Chardonnay di Armin Kobler, un vino profumato e sapido, pulitissimo, una entrée di gran classe per il mio primo FIVI, poi l’indomo sangiovese Riserva…

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FIVI
Primo Piano

Vignaioli Indipendenti – 1

Credevo fosse colpa del finestrino del treno opacizzato dalla polvere ed invece il grigio compatto attraverso cui intuivo il panorama era nebbia. Fortunatamente appena arrivato a Piacenza per il Mercato dei vini dei Vignaioli Indipendenti, ha iniziato a nevicare, anche se erano solo gocce solitarie di pioggia e nevischio. Ma, per Bacco!, l’atmosfera all’interno del padiglione del centro fieristico dove…

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Primo Piano

Tenuta Vitivinicola Croci a Les Vignerons

La degustazione dei vini di Massimiliano Croci vignaiolo di Castell’Arquato, mercoledì scorso a Les Vignerons, si inserisce perfettamente nella serie di articoli apparsi su molti siti sulla definizione di vini naturali. Nel momento stesso in cui si cerca di dare una esatta caratterizzazione di questi vini, credo se ne perda il senso: il vino va bevuto, assaggiato e goduto; soprattutto…

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