Brevi note storiche sulla Maison Régnard ed il suo Pouilly-Fuissé 2006 l’Ancient Prieuré. Dopo 8 anni di attesa, le note minerali tipiche di questa regione sembrano essersi appiattite, ma con il giusto tempo di attesa si scoprono le sue qualità
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Una AOC poco nota, tra le grandi etichette di Borgogna, è la Village AOC Marsannay. Si trovano ottimi vini, da bere con più leggerezza ed abbinabili a molti piatti, come questo Rouge 2011 del Domaine Sylvaine Pataille