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Vino, notizie e Degustazioni

Casa Caterina Rosé Antique 2002 Brut

casa caterina 2002 brut rosé

Il Brut Rosé Antique 2002 di Casa Caterina può sembrare esagerato, con i suoi 120 mesi di attesa sui lieviti, con la scelta del Pinot Meunier in purezza. Ha invece una grande facilità di bevuta, profumi netti e di buona intensità, una capacità di accompagnamento con molti piatti. Il solito Aurelio del Bono ha indovinato anche questa volta.

Benvenuto Brunello 2015 – Degustazioni a Montalcino – 3

Fortezza di Montalcino

Accelera la nota poetica negli appunti di degustazione di Emanuele, segno che anche il 2013 del Rosso di Montalcino ha lasciato ottime impressioni. Ho da sempre una grande passione per il Rosso, che consente anche al produttore una maggior libertà nell’esecuzione. Se il Brunello è musica classica, il Rosso è di certo jazz.