Mercato del Vino
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Valdobbiadene o Conegliano, ma non Prosecco
Ormai con il termine Prosecco si intende quasi qualunque tipologia di vino spumante o con un po’ di bollicine; se il nome è stato all’inizio un traino, ora sta creando confusione, ed oscura le zone geografiche come Conegliano e Valdobbiadene. La scelta di Col Vetoraz è coraggiosa, ormai da due anni, e speriamo che abbia un seguito
Eventi
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Il vino rosato di Bererosa 2019
Vino rosato con sapidità e minerale, abbinato con pizza o, meglio, con i gustosi maritozzi romani farciti con verdure, mozzarella, alici. A Bererosa2019
Note di degustazione
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Le fief noir, Crémant de Loire rosé
Vinificato in rosé, il grolleau di Le Fief Noir prende un nome poetico, Attimo ferma il tuo volo. In realtà è un crémant adatto per un aperitivo più che per la meditazione, ma discreto in abbinamento a piatti semplici ed estivi come una pasta al pomodoro. Semplice ed immediato.
