Ancora in circolazione le bottiglie di Rudy Kurniawan
Quando viene scoperta una truffa basata sulla contraffazione di vini pregiati, non basta mettere agli arresti l'autore ma occorre trovare tutte le bottiglie che ancora sono in circolazione. Migliaia di bottiglie false in circolazione Le migliaia di etichette falsificate da Rudy Kurniawan dieci anni fa, non sono state recuperate tutte,…
Come vendere i vini da dessert
In genere i vini da dessert sono poco considerati, nei blog ed anche nelle piattaforme online. Sono però una nicchia importante nell'offerta vinicola, con un ampio spettro di scelte da abbinare a dolci di ogni tipo. Ma come può fare un ristorante o una pasticceria incrementare l'uso, e quindi le…
Cascina Grillo Solleone 2011
Se avete già assaggiato i vini di Guido e Igea, li avete apprezzati sicuramente. E se non li avete mai bevuti, vi siete persi una bella esperienza di bevuta per questo vino del Piemonte che fa storia a se. Il vino Stiamo parlando di Sauvignon in purezza, dal Monferrato, uno…
Frode del vino a Bordeaux
La scorsa settimana il tribunale di Bordeaux ha condannato la GVG, Grands Vins de Gironde, ed uno dei suoi dirigenti, al pagamento di 200.000€ per aver venduto vino marchiato come Bordeaux ma contenente invece un blend di vini non documentati e non tracciabili. Il volume dei vini contestati è di…
Feudo Montoni Grillo della Timpa DOC Sicilia 2016
Un bianco siciliano, il grillo è un vino che mi piace particolarmente soprattutto per la sua versatilità con l'abbinamento con il cibo: dai formaggi alle minestre, naturalmente il pesce, arrosto o al forno, la frittura. È uno dei vini nobili siciliani, a volte poco considerato e, a mio parere, con…
Vini naturali in California
Anche nella Central Coast in California il dibattito sul vino naturale, o 'raw wine', è piuttosto animato, e sempre più produttori locali producono quantità, ancora minime, di vino con interventi ridotti al minimo, mentre rivenditori, enoteche e wine bar iniziano ad avere qualche buona etichetta, locale o di importazione. Le…