Diventare Master of Wine, cammino difficile ma pieno di soddisfazioni, per chi riesce. L’esame pratico consiste nella degustazione di 36 vini, e bisogna anche rispondere alle domande sui vini, ad esempio: Chi comprerebbe questo vino? Ma quanto costano, e quanto vengono valutati? Ecco la lista con la prima batteria da 12.
Ancora in circolazione le bottiglie di Rudy Kurniawan
Riprendo qui parte dell’intervista che Meininger’s ha fatto ad aprile a Maureen Downey, una delle più quotate wine detective nello scoprire bottiglie contraffatte ed i meccanismi delle truffe. E con qualche idea su come evitarle.
Come vendere i vini da dessert
In genere i vini da dessert sono poco considerati, nei blog ed anche nelle piattaforme online. Sono però una nicchia importante nell’offerta vinicola, con un ampio spettro di scelte da abbinare a dolci di ogni tipo. Ma come può fare un ristorante o una pasticceria incrementare l’uso, e quindi le vendite, di questa tipologia di…
Cascina Grillo Solleone 2011
Se avete già assaggiato i vini di Guido e Igea, li avete apprezzati sicuramente. E se non li avete mai bevuti, vi siete persi una bella esperienza di bevuta per questo vino del Piemonte che fa storia a se. Il vino Stiamo parlando di Sauvignon in purezza, dal Monferrato, uno stile orange dove la macerazione…
Frode del vino a Bordeaux
La scorsa settimana il tribunale di Bordeaux ha condannato la GVG, Grands Vins de Gironde, ed uno dei suoi dirigenti, al pagamento di 200.000€ per aver venduto vino marchiato come Bordeaux ma contenente invece un blend di vini non documentati e non tracciabili. Il volume dei vini contestati è di 6000 ettolitri. La AOC non…
Feudo Montoni Grillo della Timpa DOC Sicilia 2016
Un bianco siciliano, il grillo è un vino che mi piace particolarmente soprattutto per la sua versatilità con l’abbinamento con il cibo: dai formaggi alle minestre, naturalmente il pesce, arrosto o al forno, la frittura. È uno dei vini nobili siciliani, a volte poco considerato e, a mio parere, con meno risultato commerciale di quel…