Note di degustazione

Le note di degustazione di Storie del Vino, etichette note e meno note tutte prese dalla mia cantina personale. Se la bottiglia mi è stata regalata, un disclaimer ve ne darà conto.

Podere Casaccia Canaiolo IGT Toscana Rosato 2014

Canaiolo 2014 Rosato

Una buona bottiglia di Canaiolo Rosato 2014, questa settimana, nelle note di degustazione del lunedì (spostate al martedì per via della Pasquetta). Iniziano a comparire sempre più spesso ottimi rosati di qualità nel panorama vinicolo italiano, spesso prodotto con vitigni ‘secondari’ o usati quasi esclusivamente in assemblaggio. Degustare con allegria.

Weingut Molitor-Rosenkreuz Riesling Spatlese Trocken 2001

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Non si può capire come è il Riesling se non si conosce un poco di geologia, la composizione del terreno e come si è formato. Se pensate che questo sia un trattato sul Paleozoico, vi sbagliate, ma sicuramente riuscirà a stimolarvi la curiosità. Probabilmente ancor più potranno le note di degustazione per questo Riesling 2001 della cantina Molitor, uno Spatlese alcolicamente potente, ampio e nonostante tutto equilibrato. Magia del Riesling.

De Fermo Prologo 2011 Montepulciano d’Abruzzo DOCG

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La persona è il suo vino, o il vino è il vignaiolo? Ecco le note di degustazione di un vino che contiene la forza, la determinazione, l’allegria di Stefano, bolognese diventato vignaiolo abruzzese che, tra un testo di diritto romano, una carta da bollo ed una pressatrice, è riuscito in poco tempo a produrre un vino che convince per il suo equilibrio e complessità.

Domaine Sylvain Pataille Marsannay Clos du Roy 2011

Sylvain Pataille 2011

Ancora una volta un vino francese, ancora un Marsannay Sylvain Pataille ed ancora il vintage 2011. La differenza sta nel cru, il Clos du Roy, all’estremità nord-ovest della Cote de Nuits. Molto caratteristico, questo Pinot Noir, da bere sicuramente mentre accompagna un buon pranzo, ad esempio una cotoletta di maiale appoggiata su un letto di prugne. Chi viene con me a provarla?