Non ho abbandonato il blog, per fortuna il buon Emanuele mi fa il regalo delle sue note a Benvenuto Brunello 2013 (la prossima la leggerete domani, poi un’altra venerdì), così almeno un paio di post a settimana ci sono sempre. Se vi va di leggerli, naturalmente, ma le note di…
Tag: News
Abbinamento cibo vino reso facile
Chiunque abbia frequentato un corso sul vino avrà sicuramente partecipato ad almeno un paio di lezioni sull’abbinamento cibo vino. Complessi calcoli misurando l’acidità del vino e la grassezza del cibo, colore e territorialità, complementareità e concordanza, e poi associare al piatto il vino perfetto. Questo non è semplicemente abbinamento tra…
Primo Piano
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Tutto a posto
Come avete visto, negli ultimi due giorni ho avuto un problema sul blog. Ho ricevuto la poco gradita visita di uno spammer, un tizio cioè che sfruttando una vulnerabilità in un sito, inserisce codice che lancia centinaia di mail di spam al secondo. E’ una tecnica classica usata dagli spammer,…
