Da troppo tempo non assaggiavo un vino campano, errore riparato grazie ad Antonio Marino e soprattutto agli scaffali de Les Vignerons, enoteca in Roma. Così, tra le altre, mi son portato a casa il Fiano di Avellino di Cantina del Barone, il Particella 928 annata 2011, adatto ad aiutare nel…
Benvenuto Brunello 2013 – Selezioni e Riserve (continua 2)
Brunello di Montalcino Selezione 2008 Donatella Cinelli Colombini Selezione Progetto Prime Donne. Il frutto è anche qui, come nel Brunello 2008, netto e vario, persino più dolce e opulento, svariato di spezie e vene balsamiche: ciliegia, concentrato di arancia, ribes e in più rosmarino, lavanda, timo e note di legni…
Disciplinari geograficamente menzionati
L’Italia dei Comuni non riuscirà mai ad avere una politica comune, nemmeno per quel che riguarda i disciplinari delle Denominazioni d’Origine. Anzi, l’unica classificazione che potrebbe avere un senso territoriale, quella proposta a suo tempo da Luigi Veronelli, le Denominazioni Comunali, non è mai stata presa seriamente in considerazione. Nel…
Benvenuto Brunello 2013 – Brunello 2008 (continua 2)
In figura la ricorrenza dei termini usati da Emanuele per la descrizione degli assaggi del Brunello di Montalcino 2008. Ricorrenza di frutto rosso e sottobosco, tannino e freschezza. La progressività e la dinamicità dei vini assaggiati non lascia dubbi. (Wine Roland) Donatella Cinelli Colombini. Nonostante l’aperta varietà di aromi e…
Diòniso, Divinità di vinità
“Che tragedia, è finito il vino!” Sembra una frase banale, per quanto triste, eppure rinchiude in se più o meno duemila e cinquecento anni di storia. Vino e tragedia hanno un legame intimo, come tra padre e figlia, in cui una non potrebbe esistere senza l’altro. Iniziamo dall’etimologia della parola…
Benvenuto Brunello 2013 – Rosso 2011 (continua 2)
Riprende la pubblicazione degli appunti di degustazione raccolti in occasione dell’anteprima 2013 di Montalcino. La pausa è stata lunga e non poteva avere motivazione migliore: un congedo di paternità, felicemente autoimpostomi. (Emanuele) Rosso di Montalcino 2011 Donatella Cinelli Colombini (2010 uscita ritardata). Impegnativo: ampio, alcolico, pressante. Il naso è saturo…