Note di degustazione, Piemonte

Cascina Grillo Solleone 2011

Se avete già assaggiato i vini di Guido e Igea, li avete apprezzati sicuramente. E se non li avete mai bevuti, vi siete persi una bella esperienza di bevuta per questo vino del Piemonte che fa storia a se. Il vino Stiamo parlando di Sauvignon in purezza, dal Monferrato, uno stile orange dove la macerazione è studiata e ponderata, non…

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Primo Piano

No more Orange Wine

Ricordate gli Orange Wine? Quei vini molto macerati, spesso provenienti da vigne di paesi dell’Est europeo, dagli aromi tendenti al’orzo ed alla nocciola, agrume, cannella, volendo anche carruba.  Quasi sempre non filtrati, con colori dal giallo antico al rame tendenti, appunto, all’arancione. Sono andati di moda per un paio di anni, sembrava un buon modo di caratterizzare quel tipo di…

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