La IA per il Beverage
Chatgpt ha ripreso a funzionare anche in Italia, dopo che il garante aveva chiesto alcune spiegazioni sulla privacy e sulla protezione dei minori. A quanto pare in Italia è uno…
Sostenibilità per il vino e per l’acqua
Due notizie che parlano di sostenibilità, due soluzioni completamente differenti così come sono differenti l’acqua ed il vino. Riutilizzare le bottiglie di vino Iniziamo subito le food&beverage news parlando di…
Lo schema Ponzi di Bordeaux Cellars
Lo schema Ponzi sembra sempre il modo migliore per architettare una truffa, anche per una truffa nel mercato del vino. Che siano buoni del tesoro, bitcoin o bottiglie di vino,…
Nuovo Regolamento UE per DOP e IGP
È stata approvata all’unanimità la bozza per il nuovo regolamento UE per DOP e IGP che dovrà riorganizzare le Indicazioni Geografiche di tutta l’Unione. Così la UE tutela le IGP e le…
Il Pisco, distillato conteso fra Cile e Perù
Il distillato simbolo del Perù è il Pisco, un distillato prodotto con uva spagnola importata durante il 16mo secolo, quando le armate conquistarono gran parte del Sudamerica. Gli Spagnoli piantarono…
Investigazioni su frodi vinicole in Veneto e Friuli
Sono una trentina le aziende agricole, cantine, aziende di trasporto e case private, dove si sta indagando su una serie di frodi vinicole tra Veneto e Friiuli. Nelle province di…
