Primo Piano

Vino e salute

Sembra proprio che i ricercatori siano tutti lì, a cercare di capire se il vino faccia bene alla salute oppure no.  Fino a qualche tempo addietro uno dei componenti del vino (rosso), ossia il resveratrolo, pareva essere un ottimo rimedio per migliorare la circolazione sanguigna e addirittura, in qualità di antiossidante, per la prevenzione dei tumori. Poi, uno studio di…

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enoturismo
Primo Piano, World Wine Web

Nell’enoturismo il vino è complementare

Leggo un post interessante a firma di Fabio Piccoli su Wine Meridian a proposito dell’enoturismo e come appendice al webinar del mese scorso su questo argomento, dove è intervenuta anche Donatella Cinelli Colombini. Vino, centrale o laterale? Il succo del post è che il vino, nelle visite in cantina, sembra diventato un prodotto laterale anziché centrale, perché come ha confermato…

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