Il vino per Ferragosto, con il pranzo leggero di Ferragosto, non può essere che lo Chardonnay 2008 di Valter Mlečnik. E buon Ferragosto a tutti voi.
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Mlečnik Chardonnay 2006, Vipaska Dolina
Valter Mlečnik l’ho conosciuto nel 2010 bevendo proprio questo vino, il suo Chardonnay 2006. Qualche giorno fa ne ho aperta un’altra bottiglia, cercando di capire le evoluzioni dopo tre anni e andandomi a cercare le note che avevo scritto all’epoca. Se volete, potete leggerle anche voi. Riprendo qualche passaggio di quell’articolo per spiegare a chi non lo conoscesse come Valter…
Le Héritiers du Comte Lafon, Clos de la Crochette AOC Macon-Villages 2008
La Borgogna non è solo grandi vini rossi, ma anche grandi vini bianchi. Tra le sue zoneMaconnais, che dà origine al Macon-Chardonnay, ha dalla sua la notorietà del Pouilly-Fuissé e di Viré-Clessé. L’Appelation La zona di cui parliamo è nella parte sud della Borgogna, delimitata dalla vallata della Grosne a ovest e quella della Saona ad est e vigneti che si…
Domaine Labet Chardonnay En Chalasse Còtes du Jura 2009
Della regione dello Jura ho già parlato qui, soffermandomi soprattutto sulla forma caratteristica della bottiglia (la claveline) usata per i vini dolci da uve savagnin (i vini jaune, gialli) della zona e, con forma più slanciata, anche per i molti pinot noir e chardonnay, bottiglia appunto detta Jura. Il vino di oggi è ancora uno Chardonnay, ed è quello di…
Viré-Clessé Vieilles Vignes 2006 Catherine e Gilles Vergé
Una gran bottiglia, questo 2006 di Catherine e Giles Vergé, chardonnay in purezza come richiede la AOC, proveniente da vecchie vigne di 70 e 120 anni. Ottima bevuta!
Catherine e Gilles Vergé Mâcon-Village 2007
Il Macon-Village 2007 di Christine e Gilles Vergé viene prodotto dalle vigne sulle colline a nord della cittadina di Macon. La regione, naturalmente, è il Maconnais, e la città è la più a sud della Borgogna. Qui è lo chardonnay a farla da padrone, sebbene vi sia una buona produzione di aligotè; qualche rosé viene prodotto da pochi produttori di…
