Pouilly-fumé
Note di degustazione

Pouilly-Fumé Pierre Précieuse 2015 Alexandre Bain

Un Pouilly-Fumé davvero intrigante, questo Pierre Précieuse di Alexandre Bain, dove c’è tutto il terroir della riva orientale della Loira, la sua mineralità e la bravura del vignaiolo. Carbonica predominante, spumosa appena versato nel bicchiere, rilascia aromi minerali e vegetali, acidità e sapidità

cerea viniveri 2015
Primo Piano

Degustazioni ViniVeri Cerea 2015 – Number 1

Arrivano finalmente anche le note di degustazione della mia visita a ViniVeri XII edizione, Cerea 2015. Grandi etichette, organizzazione impeccabile, eventi di degustazione di alto livello. Non ci sono altre parole. Prenotatevi per l’anno prossimo, mi raccomando!

I vini dell'Emilia Romagna, Note di degustazione

Cardinali, Solata 2010, Colli Piacentini DOC

Delle uve tipiche dei colli piacentini, sicuramente la malvasia di Candia aromatica è la più rappresentativa, certamente la più nota. Meno noto è l’ortrugo, da cui si produce l’omonimo vino in purezza, ed ancor meno la francese marsanne, più nota nella valle del Rodano che qui.  Eppure è un’uva che viene usata tantissimo negli assemblaggi con la malvasia di cui…

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