È uscito il report sui trend del mercato Food and Beverage 2023 ed è piuttosto interessante. In Europa l’industria della produzione di prodotti alimentari e bevande impiega 4,6 milioni di persone divisi in 291mila aziende genera un fatturato di 1.112 miliardi di euro e un valore aggiunto di 229 miliardi…
Categoria: Primo Piano
![Beersboard la piattaforma della birra artigianale](https://storiedelvino.it/wp-content/uploads/beersboard.jpg)
Nasce Beersboard, la piattaforma della birra artigianale
Tanto ha detto e tanto ha fatto Filippo Ronco, ed ecco che nasce Beersboard, la nuova piattaforma della birra artigianale. Avrà le stesse caratteristiche di Vinix: formula vincente, si migliora ma non si cambia. Semplice da usare, comoda per chi gestisce le cordate e soprattutto per chi vuole acquistare buone…
![nuove etichette del vino](https://storiedelvino.it/wp-content/uploads/dan-cristian-padure-LDMgqr8z7ZE-unsplash.jpeg)
Posticipate le nuove etichette del vino
Le nuove regole per l’etichettatura del vino in Europa, seguendo le linee guida della Commissione UE, hanno portato come conseguenza la necessità di distruggere le vecchie etichette del vino. Il giorno 8 dicembre doveva entrare in vigore la normativa sulle nuove etichette, con le informazioni aggiuntive su ingredienti e proprietà nutritive….
![vino e cambiamenti climatici](https://storiedelvino.it/wp-content/uploads/patrick-hendry-532214-unsplash-2.jpg)
Vino rosé e riscaldamento globale
Il cambiamento climatico sta modificando anche la produzione di vino rosé, ed in Provenza stanno cercando delle soluzioni che passano dagli interventi in vigna alla genomica
![champagne di Brad Pitt](https://storiedelvino.it/wp-content/uploads/brad-pitt-champagne.jpg)
Il rosé dello Champagne di Brad Pitt
Probabilmente è il momento delle grandi uscite dei celebrity wines, ed ora è arrivato quello dello Champagne di Brad Pitt, completamente rosé. La nuova cuvée si chiamerà Petite Fleur e proviene dal suo marchio di Champagne Fleur de Miraval, che dovrebbe essere una versione meno corposa del suo champagne rosé….
![vino nel Regno Unito](https://storiedelvino.it/wp-content/uploads/UK-vineyard.jpg)
La crescita del vino nel Regno Unito
Stiamo assistendo ad una veloce crescita nella produzione del vino nel Regno Unito. Le statistiche pubblicate dal Dipartimento dell’Ambiente mostrano che la superficie dei vigneti cresce più di ogni altra coltura agricola. Produzione del vino in veloce aumento I vigneti inglesi sono infatti cresciuti del 21% fino al 1° giugno…