Degustazioni, Arte, Storia e Letteratura nel mondo del vino
Il Prosecco DOC è stato istituito nel 2009 con l’elevazione della precedente Igt. Le vendite vanno come treni, l’export verso la Germania e l’Inghilterra non temono nessuno, nemmeno lo Champagne. Forse però sarebbe il caso di limitare l’uso di fitofarmaci e pesticidi vari.
Due prossime occasioni per degustare, o anche solo bere piacevolmente, degli ottimi vini. Luca Ferraro, di Bele Casel, farà un giro per l’Italia a presentare i propri vini, Prosecco Colfondo dei Colli Asolani in primis, e qualcos’altro poi. Il programma lo trovate sul suo sito, ma per gli amici di Roma posso anticipare che domenica […]
Grazie al mio amico Stefano Borghi del Cowo360 di Roma ho potuto assaggiare un Prosecco di Valdobbiadene che non conoscevo. Già, ma forse tutti sapete cosa sia il prosecco e pochi invece conoscete il Cowo360, quindi l’azienda Cà Rizzi mi perdonerà se utilizzerò qualche riga per spiegare cosa sia il Coworking. L’idea nasce dalla constatazione […]