Ormai con il termine Prosecco si intende quasi qualunque tipologia di vino spumante o con un po’ di bollicine; se il nome è stato all’inizio un traino, ora sta creando confusione, ed oscura le zone geografiche come Conegliano e Valdobbiadene. La scelta di Col Vetoraz è coraggiosa, ormai da due anni, e speriamo che abbia un seguito
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Il Prosecco vive una continua fase di crescita, come riportato nel report di Mediobanca dedicato al mercato del vino. Export in crescita soprattutto in UK, Canada e USA
Il Prosecco, probabilmente il vino italiano più esportato, osannato, ammirato e bistrattato, si produce in due regioni ben specifiche: il Veneto e l’Australia. Prosecco, nome
Il Prosecco DOC è stato istituito nel 2009 con l’elevazione della precedente Igt. Le vendite vanno come treni, l’export verso la Germania e l’Inghilterra non temono nessuno, nemmeno lo Champagne. Forse però sarebbe il caso di limitare l’uso di fitofarmaci e pesticidi vari.
Due prossime occasioni per degustare, o anche solo bere piacevolmente, degli ottimi vini. Luca Ferraro, di Bele Casel, farà un giro per l’Italia a presentare
Grazie al mio amico Stefano Borghi del Cowo360 di Roma ho potuto assaggiare un Prosecco di Valdobbiadene che non conoscevo. Già, ma forse tutti sapete