Enologo
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Logica dell’enologia, ovvero Tutti gli Enologi sono pinguini

Poco più di una settimana fa, in risposta ad un post  su Facebook con oggetto i vini naturali, ho usato…

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Vino naturale e discussioni ridicole (magari anche questa)

La discussione, se così vogliamo chiamarla, sul nome dei vini Naturali francamente mi fa ridere. Vediamo di capirci: il vino…

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Augh

Fa quasi tenerezza la perseveranza con cui affermati produttori e competenti enologi continuano a prendere a sassate il mondo del…

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Ma forse non esisti tu

Le corazzate giornalistiche sparano contro il vino naturale e contro la comunicazione che non avviene tramite i loro canali. L’importante…

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Antimercanti dello Spazio

E’ necessario tornare sulla diatriba tra vini naturali e vini industriali, perché le critiche e le discussioni sono le benvenute,…

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Vignaioli (e Vini) Naturali

Sono stato qualche giorno lontano dal blog, anche se non dal web. Oggi diventa davvero difficile restare a lungo disconnessi,…

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Avantipopolo

Le guerre di religione non mi piacciono, forse perché non sono religioso. Quando si partecipa ad una discussione bisogna evitare…

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Tenuta Vitivinicola Croci a Les Vignerons

La degustazione dei vini di Massimiliano Croci vignaiolo di Castell’Arquato, mercoledì scorso a Les Vignerons, si inserisce perfettamente nella serie…

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Equilibri esistenziali

L’Italia dei Comuni è passata da un pezzo, ma qualcosa ancora sopravvive, come la capacità di divisione su ogni argomento…