Le guerre di religione non mi piacciono, forse perché non sono religioso. Quando si partecipa ad una discussione bisogna evitare due cose: la prima di denigrare il proprio contendente per quel che è anziché per quel che dice; la seconda è usare argomentazioni valide per ribattere punto per punto quelle…
Tag: Vini Naturali
Tenuta Vitivinicola Croci a Les Vignerons
La degustazione dei vini di Massimiliano Croci vignaiolo di Castell’Arquato, mercoledì scorso a Les Vignerons, si inserisce perfettamente nella serie di articoli apparsi su molti siti sulla definizione di vini naturali. Nel momento stesso in cui si cerca di dare una esatta caratterizzazione di questi vini, credo se ne perda…
Equilibri esistenziali
L’Italia dei Comuni è passata da un pezzo, ma qualcosa ancora sopravvive, come la capacità di divisione su ogni argomento di cui valga, o non valga, la pena di discutere. Se poi l’argomento del contendere è il vino, dove oltre la scienza enologica molta parte ha il sentimento, la poesia,…
Il mitra-vino
Primo post dell’anno scaturito da una chiacchierata su #twitter iniziata da @ElenaRoppa e @diwinetaste; la potete ritrovare grazie all’hashtag #mitravino. Tutto nasce da @ElenaRoppa che twitta una foto di una bottiglia di vino a forma di mitra, rattristandosi perché ci sarà gente che la comprerà, a 15€ oltretutto. Da qui,…
Catherine e Gilles Vergé Mâcon-Village 2007
Il Macon-Village 2007 di Christine e Gilles Vergé viene prodotto dalle vigne sulle colline a nord della cittadina di Macon. La regione, naturalmente, è il Maconnais, e la città è la più a sud della Borgogna. Qui è lo chardonnay a farla da padrone, sebbene vi sia una buona produzione…